مقادير العجينة
5كاسات طحين
4ملاعق طعام حليب بودرة
2فنجان قهوة سكر
2 ملعقة طعام خميرة فورية
1ملعقة طعام بيكنج باودر
رشة ملح
ربع ملعقة صغيرة محلب مطحون ممكن الاستغناء عنه بس بيعطي نكهة رائعة
ثلاث ارباع كاس زيت اي نوع
2 كأس ماء دافئ مائل للسخونةاو كأسين الا ربع حسب نوع الطحين ما يشرب
الطريقة
1 نخلط الجافة مع بعض
2 نضع الزيت ونفرك به العجينة حتى تختفي الكتل
3 نضع الماء الدافئ ونعجن كثيرا حتى تنضف ايديك من العجين وبتغطيها وبتتركيها نص ساعة وبترجعي بتعجنيها وبتقطعيها دوائر وبتتركيها ساعة وبعدها بتشتغلي فيها اللي بدك ياه وبتتركيها بالصواني حتى تنتفخ شوي وبعدا بتخبزيها عادي
