موقع لالة الحادكة يقدم لكم إحدى أشهر وصفات المطبخ الليبي . طريقة عمل الفطير المشلتت بطريقة سهلة وناجحة بنسبة كبييييرة باذن الله
طريقة عمل الفطير المشلتت
مقاديره جداً بسيطه وان شاء الله متوفرهـ في كل بيت
المقادير
2 ونص كوب دقيق ابيض
رشه ملح
2ملعقه طعام زيت
ربع ملعقه صغيره بوكبودر
مايعرف بخميره الحلوياات
كوب ماء للعجن
سمن للدهن او زبده
رشه ملح
2ملعقه طعام زيت
ربع ملعقه صغيره بوكبودر
مايعرف بخميره الحلوياات
كوب ماء للعجن
سمن للدهن او زبده
الطريقه
اعجني كل المقادير ماعادا السمنه او زبده
مع بعض
مع بعض
المويه اضيفيها شويه شويه الين توصلين للمطلوب
وتترك العجينه تترتح تقريباا ساعه
وتترك العجينه تترتح تقريباا ساعه
نفردها ويفضل بالطول
حاولي ترققيها
حاولي ترققيها
ثم ادهنيها بالسمن
لا تقولين خلاص كفايه لاخليك كريمه
ثم لفيها
لا تقولين خلاص كفايه لاخليك كريمه
ثم لفيها
ثم ابرميها ثم ضميها لبعض
ثم وقفيها واضغطي عليها
وافرديها مره ثانيه لا تخليها رقيقه
ثم ندهنها بالسمنه من الجهتين
ونحطها في صينيه و ندخلها الفرن
ثم ندهنها بالسمنه من الجهتين
ونحطها في صينيه و ندخلها الفرن
وهذا شكل الفطير المشلتت بعد ما ستوت
بالصحة والعافية